Стейки из тунца в азиатской кунжутной корочке
Обжаренные стейки из тунца с корочкой из чёрного и белого кунжута. Аэрофритюрница создаёт обжарку ресторанного качества с идеально розовой серединой.
AI SCORE
92
/100
⏱️
30 мин
Время
👥
4 чел
Порции
🔥
340 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 4 стейка из тунца (по 150г)
- 3 ст. л. чёрного кунжута
- 3 ст. л. белого кунжута
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 1 ч. л. пасты васаби
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 огурец, нарезанный соломкой
- 2 ст. л. маринованного имбиря
Приготовление
1
Промокнуть стейки из тунца насухо и смазать растительным маслом
2
Смешать чёрный и белый кунжут на тарелке
3
Прижать обе стороны стейков из тунца к кунжутной смеси, чтобы покрыть их
4
Разогреть аэрофритюрницу до 232°C
5
Готовить тунца по 2-3 минуты с каждой стороны для слабой прожарки или по 4-5 минут для средне-слабой прожарки
6
Тем временем взбить соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус и васаби
7
Дать тунцу отдохнуть 2 минуты, затем нарезать поперёк волокон
8
Подать нарезанного тунца на огурце соломкой с маринованным имбирём
9
Полить соусом из васаби и соевого соуса перед подачей
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
