Французская Паста Рататуй
Классическое французское овощное рагу, смешанное с пастой. Уютное блюдо в одной кастрюле, в котором раскрывается вкус летних овощей и трав.
AI SCORE
85
/100
⏱️
58 мин
Время
👥
6 чел
Порции
🔥
290 ккал
Калории
📊
medium
Сложность
Ингредиенты
- 300г пасты пенне
- 1 баклажан, нарезанный кубиками
- 2 кабачка, нарезанных кубиками
- 1 болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 3 помидора, нарезанных кубиками
- 4 зубчика чеснока, измельчённых
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 ч.л. прованских трав
- 1/4 стакана свежего базилика
- Соль и перец
- 2 ст.л. томатной пасты
Приготовление
1
Разогреть оливковое масло в большой кастрюле и обжарить лук до мягкости
2
Добавить баклажан и готовить 5 минут до начала размягчения
3
Добавить болгарский перец, кабачок, чеснок и томатную пасту, готовить 3 минуты
4
Добавить нарезанные помидоры и прованские травы, тушить 15 минут
5
Тем временем отварить пасту согласно инструкции на упаковке
6
Смешать готовую пасту с рататуем и свежим базиликом, приправить по вкусу
🤖
Создано ИИ & Проверено
Этот рецепт был создан ИИ и проверен перед публикацией.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
