Курица Капрезе в аэрофритюрнице со свежим базиликом и моцареллой
Сочное куриное филе с созревшими помидорами, плавленой моцареллой и ароматным базиликом, все идеально готовится в аэрофритюрнице. Это легкое и ароматное блюдо в итальянском стиле идеально подходит для быстрого ужина.
Ингредиенты
- 4 куриных филе без костей и кожи (примерно по 150г каждое)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сушеных итальянских трав
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 средних спелых помидора, нарезанные ломтиками
- 125г свежей моцареллы, нарезанной ломтиками
- Свежие листья базилика для подачи
- 2 столовые ложки бальзамического глазури
Приготовление
Разогрейте аэрофритюрницу до 190°C в течение 3 минут.
Поместите куриные филе между двумя слоями пищевой пленки и разбейте до равномерной толщины примерно 2см.
Смажьте обе стороны каждого филе оливковым маслом, затем приправьте итальянскими травами, чесночным порошком, солью и черным перцем.
Поместите приправленные филе слоем в корзину аэрофритюрницы, убедившись, что они не перекрываются.
Жарьте при 190°C в течение 10 минут, затем переверните филе.
Положите на каждое филе ломтики помидора и моцареллы.
Продолжайте жарить еще 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться, а курица не достигнет безопасной внутренней температуры 75°C (проверьте термометром).
Достаньте из аэрофритюрницы и дайте отдохнуть 2 минуты.
Вы приготовили?
Загрузите фото.
