Franska Coquilles Saint-Jacques i Airfryer
Eleganta franska pilgrimsmusslor med vitlöksörtsmör och brödsmulstoppning. Airfryern skapar perfekt karamellisering på halva tiden.
AI SCORE
94
/100
⏱️
37 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
320 kcal
Kalorier
📊
advanced
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 16 stora havspilgrimsmusslor
- 4 msk smör, mjukat
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk färsk persilja, hackad
- 1 msk färsk timjan
- 50g gruyèreost, riven
- 40g pankobrödssmulor
- 2 msk vitt vin
- 1 schalottenlök, fint tärnad
- Salt och vitpeppar efter smak
Tillagningstips
1
Ta bort musslorna från skalen om det behövs och torka dem helt torra
2
Krydda musslorna med salt och vitpeppar
3
Blanda mjukat smör med vitlök, persilja och timjan
4
Fräs schalottenlöken tills den är genomskinlig, tillsätt vitt vin och reducera till hälften
5
Lägg musslorna i airfryer-säkra ramekins eller skal
6
Toppa varje mussla med örtsmörblandningen
7
Blanda brödsmulor och gruyère, strö över musslorna
8
Ringla reducerad vin- och schalottenlöksblandning över
9
Airfrya vid 200°C i 8-10 minuter tills gyllene och musslorna är ogenomskinliga
10
Servera omedelbart med krustigt bröd
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
