Grekiska Grillade Kikärtsbiffar med Tzatziki
Krispiga grillade kikärtsbiffar med örter och fetaost, serverade med sval tzatzikisås. Perfekt grekisk-inspirerad vegetarisk huvudrätt.
AI SCORE
88
/100
⏱️
35 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
385 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 400g konserverade kikärtor, avrunna
- 100g fetaost, smulad
- 1 rödlök, fint tärnad
- 3 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk färsk persilja, hackad
- 1 msk färsk dill, hackad
- 1 ägg
- 2 msk olivolja
- 1 tsk torkad oregano
- Salt och peppar efter smak
- 200g grekisk yoghurt
- 1 gurka, riven och avrunnen
- 2 msk citronsaft
- 1 msk extra jungfruolivolja
Tillagningstips
1
Mosa kikärtorna i en stor skål och lämna lite textur
2
Blanda i fetaost, halva löken, 2 vitlöksklyftor, persilja, dill, ägg, olivolja, oregano, salt och peppar
3
Forma blandningen till 8 biffar och kyl i 15 minuter
4
För tzatziki, blanda yoghurt, gurka, resterande vitlök, citronsaft och olivolja
5
Förvärm grillen till medelhög värme och olja gallret
6
Grilla biffarna 4-5 minuter per sida tills de är gyllenbruna och fasta
7
Servera varma med tzatziki och resterande tärnad lök
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
