Japansk Misoglaserad Aubergine
Mjukt rostad aubergine med sötsalt misoglasyr. Elegant japanskinspirerad förrätt med umamirika smaker.
AI SCORE
94
/100
⏱️
50 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
155 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 2 stora auberginer, skurna i skivor
- 3 msk vit misopasta
- 2 msk mirin
- 1 msk risvinäger
- 1 tsk sesamolja
- 1 tsk socker
- 2 msk matolja
- Sesamfrön till garnering
- Salladslök, skivad
Tillagningstips
1
Salta aubergineskivorna och låt stå i 15 minuter, klappa sedan torra
2
Förvärm ugnen till 220°C och klä en plåt
3
Vispa ihop miso, mirin, risvinäger, sesamolja och socker
4
Pensla auberginen med matolja och arrangera på plåten
5
Rosta i 20 minuter och vänd en gång
6
Pensla med misoglasyr och rosta ytterligare 5 minuter
7
Garnera med sesamfrön och salladslök
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
