Japanskt Sjudade Sojabönor
Traditionell japansk nimame - söta sjudade sojabönor i dashibuljong. Hälsosam engrytesrätt som passar perfekt till ris och misosuppe.
AI SCORE
85
/100
⏱️
75 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
195 kcal
Kalorier
📊
medium
Svårighetsgrad
Ingredienser
- 2 koppar kokta sojabönor
- 2 koppar dashibuljong
- 3 msk sojasås
- 2 msk mirin
- 1 msk socker
- 1 msk sake
- 1 bit kombutång
- 1 tsk riven ingefära
Tillagningstips
1
Blanda dashibuljong, sojasås, mirin, socker och sake i en stor gryta
2
Lägg i kombutången och koka upp försiktigt
3
Tillsätt kokta sojabönor och riven ingefära
4
Sänk värmen och sjud halvtäckt i 25-30 minuter
5
Rör om ibland och tillsätt vatten vid behov för att förhindra att det fastnar
6
Ta bort kombu när sojabönorna är mjuka och vätskan har reducerats
7
Fortsätt sjuda tills såsen täcker bönorna
8
Låt svalna något innan servering så att smakerna absorberas
🤖
AI-genererat & Kvalitetsgranskat
Detta recept genererades av AI och verifierades innan publicering.
Har du gjort detta?
Ladda upp ditt foto.
