นำเบคอนที่หั่นแล้วไปเทพอลในหม้อขนาดใหญ่ ตั้งไฟปานกลาง ปรุงจนกว่ากรอบ ประมาณ 6-8 นาที นำออกด้วยช้อนเปิดสวนและวางบนกระดาษซับบนจาน ปล่อยให้ไขมันที่ไหลออกมาอยู่ในหม้อ

เติมเนยลงในไขมันเบคอนและละลายโดยตั้งไฟปานกลาง เติมหอมที่หั่นแล้วและปรุงประมาณ 4-5 นาที จนกระทั่งอ่อนนุ่มและโปร่งแสง

เติมกระเทียมที่สับแล้วและปรุง 1 นาที จนกว่ากลิ่นหอมออกมา คนไปเรื่อยๆ เพื่อไม่ให้ไหม้

เทน้ำซุปไก่ลงไป ให้เดือดเบาๆ เติมดอกบร็อกโคลี่ที่หั่นแล้ว ลดไฟลงเป็นปานกลางต่ำ

สุกด้วยไฟต่ำ ประมาณ 10-12 นาที จนกว่าบร็อกโคลี่อ่อนนุ่มและแทงด้วยซ้อนได้ง่ายๆ

ใช้เครื่องผสมแบบจุ่ม บดซุปให้ครึ่งหนึ่ง เว้นเศษบร็อกโคลี่เหลือไว้บ้างเพื่อความหนาแน่น หรือถ้าต้องการ อาจตักซุปครึ่งหนึ่งใส่เครื่องปั่น บดให้เรียบแล้วใส่กลับเข้าหม้อ

ลดไฟลงต่ำ ใส่ครีมหนา ครีมชีส และ芥末ดิจอน คนให้ละลายสมบูรณ์

ใส่เชดดาร์ชีสที่ขูดแล้วทีละน้อย คนอยู่เรื่อยๆ จนกว่าชีสแต่ละมือถูกละลายก่อนใส่เพิ่มเติม

ปรุงรสด้วยพาปริกาควัน เกลือ และพริกไทยดำตามชอบ คนให้เข้ากัน ปล่อยให้สุกต่ออีก 2-3 นาที ระวังอย่าให้เดือด

ตวงซุปลงในชามแล้วโรยด้วยเบคอนกรอบและชีฟต้องสดใจ ปรุงสำหรับเสิร์ฟ