ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะจนนิ่ม

ใส่ข้าวและผัดต่อ 2 นาที

ใส่สมุนไพร ถั่วสน น้ำมะนาว และเครื่องปรุง

วางไส้ 1 ช้อนโต๊ะบนใบองุ่นแต่ละใบแล้วม้วนให้แน่น

ทาดอลมาเดสด้วยน้ำมันที่เหลือ

ทอดในแอร์ฟรายเออร์ที่ 180°C นาน 15 นาที พลิกกลับหนึ่งครั้ง

เสิร์ฟร้อนหรืออุณหภูมิห้องพร้อมมะนาวฝาน