ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ด้วยความร้อนกลาง เพิ่มหอมและพริกหวานสีแดงสับ แล้วปรุงเป็นเวลา 5-6 นาทีจนนุ่ม

เพิ่มกระเทียมสับและปรุงเป็นเวลา 1 นาทีจนกว่าจะมีกลิ่นหอม

ใส่พริกไทยควันและ cumin บดอบ แล้วปรุงเป็นเวลา 30 วินาทีเพื่อให้เครื่องเทศร้อน

เพิ่มมะเขือเทศบด น้ำมะเขือเทศ เหล้าเมเปิล น้ำส้มแอปเปิลไซเดอร์ ซีอิ๊ว และควันเหลว ผสมให้เข้ากัน

เพิ่มเลนทิลที่สะเด็ดแล้วและลดความร้อนลงเป็นกลาง ต้มเนื้อ 20-25 นาทีโดยคนบ้างน้อยครั้งจนซอสข้นหนาและรสชาติหลอมรวม

ในขณะที่เลนทิลต้มเนื้อ เตรียมสลัดฤดูใบไม้ผลิโดยรวมกะหล่ำปีสับ แครอตหั่นเส้น และหอมสปริงในชาม

ในชามเล็ก ๆ ตีมายองเนส芥末ดิจอน และน้ำมะนาว ราดใส่ผักและโยนให้เคลือบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ลิ้มน้ำเลนทิลแล้วปรับรสด้วยเกลือ พริกไทย หรือน้ำส้มแอปเปิลไซเดอร์เพิ่มเติมเพื่อให้มีรสชาติสดชื่น

นึ่งขนมปังแบริออชให้ร้อนใต้เตาอบแกงหรือในกระทะแห้งจนกว่าจะเหลือง

ใส่เลนทิลควันในปริมาณมากขึ้นบนขนมปังด้านล่าง เพิ่มสลัดฤดูใบไม้ผลิ และปิดด้วยขนมปังด้านบน ยอดนิยมทันที