Hint Baharatlı Sarı Kuru Bezelye
Sarı kuru bezelye, zerdeçal ve ısıtıcı baharatlarla hazırlanan aromatik Hint dalı. 40 dakikada hazır, tek tencere yemeği. Doğal olarak vegan.
AI SCORE
88
/100
⏱️
75 dk
Süre
👥
6 kişi
Porsiyon
🔥
245 kcal
Kalori
📊
easy
Zorluk
Malzemeler
- 1 su bardağı sarı kuru bezelye
- 3 su bardağı su
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı kimyon tohumu
- 1 çay kaşığı hardal tohumu
- 2 yemek kaşığı ghee veya yağ
- 1 soğan, ince doğranmış
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 inç zencefil, rendelenmiş
- 1 yeşil biber, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı kişniş tozu
- Tuza göre tuz
- Garnitür için taze kişniş
Hazırlanışı
1
Sarı kuru bezelyeyi yıkayın ve büyük bir tencereye su ve zerdeçal ile ekleyin
2
Kaynatın, ardından ısıyı düşürün ve 20-25 dakika yumuşayana kadar pişirin
3
Aynı tencerede orta ateşte ghee'yi ısıtın
4
Kimyon ve hardal tohumlarını ekleyin, 30 saniye boyunca çıtırdamalarını bekleyin
5
Doğranmış soğanı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika altın rengi olana kadar pişirin
6
Sarımsak, zencefil ve yeşil biberi ekleyin, 1 dakika pişirin
7
Pişmiş kuru bezelye ve kişniş tozunu karıştırın
8
İstenen kıvama ulaşana kadar 5-8 dakika daha pişirin
9
Tuzla tatlandırın ve taze kişnişle süsleyin
🤖
AI tarafından oluşturuldu & Kalite kontrol
Bu tarif AI tarafından oluşturuldu ve yayınlanmadan önce doğrulandı.
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
