Japon Miso Sırlı Patlıcan
Tatlı-tuzlu miso sosuyla kaplanmış yumuşak fırın patlıcanı. Umami açısından zengin aromalarıyla zarif Japon ilhamlı bir başlangıç yemeği.
AI SCORE
94
/100
⏱️
50 dk
Süre
👥
4 kişi
Porsiyon
🔥
155 kcal
Kalori
📊
medium
Zorluk
Malzemeler
- 2 büyük patlıcan, halka şeklinde kesilmiş
- 3 yemek kaşığı beyaz miso ezmesi
- 2 yemek kaşığı mirin
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 çay kaşığı susam yağı
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Süsleme için susam tohumları
- Dilimlenmiş yeşil soğan
Hazırlanışı
1
Patlıcan halkalarını tuzlayın ve 15 dakika bekletin, ardından kurulayın
2
Fırını 220°C'ye ısıtın ve fırın tepsisini hazırlayın
3
Miso, mirin, pirinç sirkesi, susam yağı ve şekeri birlikte çırpın
4
Patlıcanları bitkisel yağla fırçalayın ve tepsiye dizin
5
Bir kez çevirerek 20 dakika fırınlayın
6
Miso sosuyla fırçalayın ve 5 dakika daha fırınlayın
7
Susam tohumları ve yeşil soğanla süsleyin
🤖
AI tarafından oluşturuldu & Kalite kontrol
Bu tarif AI tarafından oluşturuldu ve yayınlanmadan önce doğrulandı.
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
