Japon Miso Siyah Fasulye Çorbası
Miso, mantar ve tofu ile hazırlanan doyurucu Japon tarzı siyah fasulye çorbası. Yemek hazırlığı için mükemmel, umami açısından zengin bir konfor yemeği.
AI SCORE
86
/100
⏱️
285 dk
Süre
👥
5 kişi
Porsiyon
🔥
280 kcal
Kalori
📊
easy
Zorluk
Malzemeler
- 2 su bardağı kuru siyah fasulye, bir gece önceden ıslatılmış
- 6 su bardağı sebze suyu
- 3 yemek kaşığı beyaz miso ezmesi
- 200g sert tofu, küp doğranmış
- 1 su bardağı shiitake mantar, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 çay kaşığı susam yağı
- 2 yeşil soğan, dilimlenmiş
- 1 yaprak nori, parçalanmış
Hazırlanışı
1
Islatılmış siyah fasulyeleri süzün ve sebze suyu ile birlikte yavaş pişiriciye ekleyin
2
Fasulyeler yumuşayana kadar yüksek ısıda 4 saat pişirin
3
Miso ezmesini 1/2 su bardağı sıcak pişirme sıvısı ile pürüzsüz olana kadar çırpın
4
Miso karışımını, tofuyu, mantarları ve soya sosunu yavaş pişiriciye ekleyin
5
Yüksek ısıda 30 dakika daha pişirin
6
Pirinç sirkesi ve susam yağını karıştırın
7
Yeşil soğan ve nori ile süsleyerek servis edin
🤖
AI tarafından oluşturuldu & Kalite kontrol
Bu tarif AI tarafından oluşturuldu ve yayınlanmadan önce doğrulandı.
Bunu yaptınız mı?
Fotoğrafınızı yükleyin.
