印度坦都里猪肉串
香气四溢的坦都里香料猪肉串，烤制完美。烟熏辛辣的印度风味搭配清爽的酸奶酱。
AI SCORE
89
/100
⏱️
60 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
340 千卡
卡路里
📊
advanced
难度
食材
- 猪里脊600克，切成块
- 希腊酸奶200克
- 坦都里马萨拉 2汤匙
- 葛拉姆马萨拉 1汤匙
- 姜黄粉 1茶匙
- 姜蒜酱 2茶匙
- 柠檬汁 1汤匙
- 植物油 2汤匙
- 盐 1茶匙
- 红椒1个，切块
- 红洋葱1个，切块
- 新鲜香菜用于装饰
- 印度烤饼用于搭配
做法
1
将希腊酸奶、坦都里马萨拉、葛拉姆马萨拉、姜黄粉、姜蒜酱、柠檬汁、油和盐混合均匀
2
将猪肉块加入腌料中，确保每块都均匀裹上腌料
3
放入冰箱腌制至少30分钟，最多4小时
4
将烤架预热至中高火，并在烤架上涂油
5
将腌制好的猪肉穿入串签，与红椒和洋葱交替排列
6
烤串12至15分钟，每3至4分钟翻转一次，直到猪肉熟透
7
静置5分钟后，用新鲜香菜装饰
8
配上温热的印度烤饼和额外的酸奶酱趁热享用
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