印度椰子咖喱叶米饭
使用咖喱叶和芥末籽制作的香气四溢的南印度椰子饭。20分钟即可完成的素食配菜。
AI SCORE
87
/100
⏱️
25 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
295 千卡
卡路里
📊
easy
难度
食材
- 煮熟的印度香米 300克
- 椰奶 200毫升
- 椰子油 2汤匙
- 芥末籽 1茶匙
- 咖喱叶 12片
- 青辣椒 2根（划开）
- 生姜 2.5厘米（切末）
- 姜黄粉 1茶匙
- 盐 适量
- 腰果 2汤匙
- 新鲜香菜
做法
1
在大锅中加热椰子油
2
加入芥末籽，等待其爆开
3
加入咖喱叶、辣椒、生姜和腰果
4
翻炒1分钟至香味散出
5
加入姜黄粉和熟米饭，轻轻翻拌
6
倒入椰奶，小火炖煮3分钟
7
加盐调味，用香菜装饰
🤖
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