希腊柠檬蛋花汤
奶香浓郁的希腊柠檬鸡蛋米汤。这道令人心暖的一锅料理将清新的柑橘风味与丝滑柔润的口感完美融合。
AI SCORE
93
/100
⏱️
45 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
240 千卡
卡路里
📊
medium
难度
食材
- 大鸡蛋3个
- 新鲜柠檬汁1/3杯
- 鸡汤6杯
- 长粒米1/2杯
- 橄榄油2汤匙
- 月桂叶1片
- 盐和白胡椒粉适量
- 新鲜莳萝2汤匙
- 柠檬角（装饰用）
做法
1
在大锅中将鸡汤煮沸
2
加入米和月桂叶，盖上锅盖小火焖煮15分钟
3
在碗中将鸡蛋打至起泡
4
缓慢加入柠檬汁，不断搅拌
5
将汤从火上移开，取出月桂叶
6
逐渐将1杯热汤倒入蛋液中，不断搅拌
7
将调温后的蛋液缓缓倒回锅中，轻轻搅拌
8
用盐和白胡椒粉调味
9
立即盛出，用莳萝和柠檬角装饰后上桌
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