韩式泡菜炒饭碗
香辣发酵蔬菜炒饭，口感酥脆，鲜味十足。快手亚洲家常美食，午餐或晚餐的绝佳选择。
AI SCORE
91
/100
⏱️
35 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
380 千卡
卡路里
📊
easy
难度
食材
- 茉莉香米饭（隔夜）400克
- 泡菜（切碎）300克
- 大胡萝卜1根（切丁）
- 香菇100克（切片）
- 葱3根（切碎）
- 大蒜3瓣（切末）
- 芝麻油2汤匙
- 酱油2汤匙
- 韩式辣酱1汤匙
- 鸡蛋4个
- 植物油2汤匙
- 芝麻适量（装饰用）
做法
1
大炒锅或平底锅中倒入植物油，大火加热
2
加入胡萝卜和香菇，翻炒约3分钟至变软
3
加入大蒜和泡菜，炒约2分钟至香味散出
4
加入隔夜米饭，将结块打散，翻炒4至5分钟
5
加入酱油、韩式辣酱和芝麻油，翻炒均匀
6
将炒饭推到一侧，在空出的位置煎荷包蛋
7
撒上葱花和芝麻，将荷包蛋放在顶部，即可上桌
🤖
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