韩式烤鸡腿配辣椒酱釉料
用韩式风味腌制的嫩烤鸡腿，搭配香辣甜蜜的辣椒酱釉料。非常适合BBQ之夜，充满鲜美的鲜味。
AI SCORE
94
/100
⏱️
60 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
385 千卡
卡路里
📊
medium
难度
食材
- 带骨带皮鸡腿 8个
- 辣椒酱 3汤匙
- 酱油 2汤匙
- 米醋 2汤匙
- 蜂蜜 2汤匙
- 大蒜 4瓣（切末）
- 新鲜生姜 1汤匙（磨碎）
- 芝麻油 2汤匙
- 青葱 2根（切片）
- 芝麻 1汤匙
- 黑胡椒 1茶匙
做法
1
将辣椒酱、酱油、米醋、蜂蜜、大蒜、生姜和芝麻油在碗中混合制成腌料
2
用厨房纸巾擦干鸡腿，撒上黑胡椒调味
3
用一半酱汁腌制鸡腿至少30分钟
4
将烤架预热至中高火
5
将鸡皮面朝下烤6至7分钟至酥脆
6
翻面再烤6至8分钟，直到内部温度达到74°C（165°F）
7
在烹饪的最后2分钟刷上剩余的酱汁
8
上桌前静置5分钟
9
用青葱和芝麻装饰后即可上桌
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