韩式烤鸡bulgogi饭碗
用韩式bulgogi酱腌制的嫩烤鸡肉，搭配爽脆蔬菜盖在米饭上。完美的亚洲午餐碗。
AI SCORE
89
/100
⏱️
41 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
485 千卡
卡路里
📊
easy
难度
食材
- 去骨鸡腿肉680克
- 酱油1/4杯
- 红糖2汤匙
- 芝麻油2汤匙
- 大蒜3瓣（切末）
- 新鲜生姜1汤匙（磨碎）
- 米醋2汤匙
- 韩式辣酱1汤匙
- 煮熟的茉莉香米4杯
- 黄瓜1根（切丝）
- 胡萝卜2根（切丝）
- 青葱4根（切片）
- 芝麻2汤匙
- 植物油1汤匙
做法
1
在碗中将酱油、红糖、芝麻油、大蒜、生姜、米醋和韩式辣酱搅拌均匀
2
将鸡腿肉放入腌料中，在准备蔬菜的同时腌制15分钟
3
将烤架预热至中高火，用油刷烤架
4
每面烤6-7分钟，直到内部温度达到74°C
5
让鸡肉静置3分钟，然后逆纹薄切
6
将米饭分入碗中，顶部放上切好的鸡肉
7
在鸡肉旁边摆放黄瓜丝和胡萝卜丝
8
上桌前用青葱和芝麻装饰
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