韩式烧烤釉汁五花肉
嫩滑的烤五花肉配上正宗韩式辣椒酱釉汁，搭配泡菜和蒸米饭，带来完美的亚洲烧烤体验。
AI SCORE
88
/100
⏱️
65 分钟
时间
👥
4 人
份数
🔥
520 千卡
卡路里
📊
medium
难度
食材
- 800克五花肉（去皮）
- 3汤匙韩式辣椒酱
- 2汤匙酱油
- 2汤匙米酒
- 1汤匙蜂蜜
- 2瓣大蒜（切末）
- 1茶匙芝麻油
- 1根葱（切碎）
- 1茶匙黑胡椒
做法
1
将五花肉切成5厘米厚的条状，在脂肪部分划出交叉花刀
2
将韩式辣椒酱、酱油、米酒、蜂蜜、大蒜和芝麻油混合制成釉汁
3
用盐和胡椒给猪肉调味，在室温下静置20分钟
4
将烤架预热至中高温并在烤架上刷油
5
每面烤6至8分钟，直到内部温度达到63°C
6
在烹饪最后2分钟刷上釉汁
7
静置5分钟后切片，撒上葱花
8
立即与蒸米饭和泡菜一起上桌
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