يخنة العدس والأعشاب المتوسطية
يخنة عدس متوسطية ريفية بالطماطم والأعشاب والخضروات. طبق مريح يُحضَّر في قدر واحد ويفيض بالنكهات الطازجة.
AI SCORE
89
/100
⏱️
67 دقيقة
الوقت
👥
6 أشخاص
الحصص
🔥
310 سعرة
السعرات
📊
easy
الصعوبة
المكونات
- 2 كوب عدس أخضر
- 1 علبة طماطم مقطعة
- 4 أكواب مرق خضار
- 1 بصلة مقطعة مكعبات
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 2 جزرة مقطعة مكعبات
- 2 عود كرفس مقطع مكعبات
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1/2 كوب بقدونس طازج
- 2 ورقة غار
- ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
1
سخّن زيت الزيتون في قدر كبير واقلِ البصل والجزر والكرفس لمدة 5 دقائق
2
أضف الثوم والأوريغانو والزعتر واطهُ لمدة دقيقة واحدة
3
أضف العدس والطماطم المقطعة والمرق وأوراق الغار
4
اتركه حتى يغلي ثم خفف النار وغطِّ القدر واتركه يتماسك لمدة 35-40 دقيقة
5
قلّب بين الحين والآخر حتى ينضج العدس
6
أخرج أوراق الغار وأضف البقدونس الطازج وقلّب
7
تبّل بالملح والفلفل وقدّمه مع الخبز المقرمش
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
