Forvarm ovnen til 180°C (160°C varmluft). Smør let en 23x33cm bageplade.

Placer pistacienødder i en køkkenmaskine og blend, indtil de er fintmalet, men med nogle små stykker tilbage for tekstur. Sæt til side.

Til pistaciel-béchamel: Smelt smør i en stor gryde på medium varme. Tilsæt mel og pisk konstant i 2 minutter for at få mellets råsmag væk.

Tilsæt gradvist varm mælk mens du pisker konstant for at undgå klumper. Fortsæt med at tilberede og røre i 8-10 minutter, indtil saucen bliver tyk og dækker bagsiden af en ske.

Tag fra varmen og rør pistacienødder, halvdelen af Parmesan, muskatnød, salt og peber ind. Sæt til side.

Varm olivenolie i en stor stegepande på medium varme. Steg skalotteløg og hvidløg i 2 minutter, til de er bløde.

Tilsæt aspargesdele og kog i 3-4 minutter. Tilsæt ærter og spinat og kog, indtil spinaten smelter, omkring 2 minutter. Krydre med salt, peber og citronskræl.

I en lille skål, blan ricotta med en knap salt og peber.

Spred et tyndt lag pistaciel-béchamel på bunden af den forberedte bageplade. Arranger et lag lasagne-plader oven på.

Tilsæt en tredjedel af grøntsagsblandingen, deller ricotta og mere béchamel. Gentag lagene to gange til, og afslut med béchamel.

Strø resterende Parmesanost jævnt over toppen.

Dæk med folie og kog i 25 minutter. Fjern folien og kog i yderligere 20-25 minutter, indtil det er gyldenbrunt og bobler.

Lad lasagnen hvile i 10 minutter før skæring. Garnish med friske basilikumsblade og servér.