Grillet Kokosnød Panna Cotta med Mango
Silkeblød kokosnød panna cotta med karamelliseret mango, afsluttet på grillen for et røget twist på denne klassiske italienske dessert.
AI SCORE
91
/100
⏱️
35 min
Tid
👥
6 personer
Portioner
🔥
280 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 400ml kokosmælk
- 100ml piskefløde
- 80g sukker
- 2 tsk gelatinpulver
- 3 spsk varmt vand
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 2 modne mangaer, skåret i skiver
- 2 spsk brun farin
- 1 spsk smør
- Mynteblade til pynt
Fremgangsmåde
1
Drys gelatin over varmt vand og lad det blomstre i 5 minutter
2
Varm kokosmælk, fløde og sukker op i en gryde, indtil sukkeret opløses
3
Tag af varmen, pisk opblomstret gelatin og vanilje i til det er glat
4
Hæld i 6 ramekiner og sæt på køl i 3 timer, indtil det er stivnet
5
Forvarm grillen til medium varme
6
Vend mangoskiverne med brun farin og smør
7
Grill mangoskiverne 2-3 minutter på hver side, indtil de er karamelliserede
8
Varm panna cotta ramekinerne kort på den kølige side af grillen i 1 minut
9
Pynt hver panna cotta med grillet mango og mynteblade
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
