Luftfriteret Italiensk Arancini med Safransris
Sprøde gyldne arancini lavet med safranrisotto og mozzarella, luftfriteret til perfektion. Autentisk italiensk comfort food på 30 minutter.
AI SCORE
91
/100
⏱️
40 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
385 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 300g kogt risottoris, afkølet
- En knivspids safrantråde
- 100g mozzarella, skåret i tern
- 2 æg, pisket
- 150g rasp
- 50g parmesan, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde
1
Udblød safran i 2 spsk varmt vand i 10 minutter, bland derefter i den afkølede risotto
2
Form risen til 12 kugler og placer en tern mozzarella i midten af hver
3
Dyp hver kugle i pisket æg og rul derefter i rasp blandet med parmesan
4
Forvarm luftfriteren til 200°C
5
Pensl arancini med olivenolie og luftfryer i 12-15 minutter, vend halvvejs indtil de er gyldne
6
Server straks mens osten stadig er smeltet
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
