Amerikanischer Drei-Bohnen-Eiweißsalat
Herzhafter amerikanischer Drei-Bohnen-Salat, vollgepackt mit Eiweiß. Ideal zum Vorbereiten als Mittagessen für Meal-Prep und Picknicks.
AI SCORE
84
/100
⏱️
12 Min
Zeit
👥
8 Personen
Portionen
🔥
220 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 400g Kidneybohnen, abgetropft
- 400g schwarze Bohnen, abgetropft
- 400g Kichererbsen, abgetropft
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 100g Staudensellerie, gewürfelt
- 80ml Apfelessig
- 60ml Olivenöl
- 2 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
Zubereitung
1
Alle drei Bohnensorten in einer großen Schüssel vermengen
2
Gewürfelte Paprika und Sellerie zur Bohnenmischung hinzufügen
3
Essig, Olivenöl, Zucker, Salz und Pfeffer verquirlen, bis der Zucker sich auflöst
4
Das Dressing über die Bohnenmischung gießen und gründlich vermengen
5
Mindestens 2 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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