Asiatisches Hähnchen Teriyaki Blech-Pfannengericht
Schnelles Blech-Teriyaki-Hähnchen mit buntem Gemüse. Einfaches asiatisch inspiriertes Abendessen in 30 Minuten mit minimalem Abwasch.
Zutaten
- 700g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 2 Paprikaschoten, in Streifen
- 1 großer Brokkoli, in Röschen geteilt
- 1 mittelgroße Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 2 EL Pflanzenöl
- 60ml Sojasoße
- 3 EL Honig
- 2 EL Reisessig
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL frischer Ingwer, gerieben
- 1 EL Speisestärke
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 EL Sesamsamen
Zubereitung
Ofen auf 230°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen
Sojasoße, Honig, Reisessig, Knoblauch, Ingwer und Speisestärke zusammen verquirlen
Hähnchenwürfel mit der Hälfte der Teriyaki-Soße vermengen und 10 Minuten marinieren lassen
Hähnchen auf einer Seite des Backblechs anordnen
Gemüse mit Öl vermischen und auf dem restlichen Platz verteilen
12 Minuten backen, dann alles zusammen vermengen
Mit der restlichen Soße beträufeln und weitere 8-10 Minuten backen
Herausnehmen wenn das Hähnchen 75°C erreicht und das Gemüse bissfest ist
Vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren
Hast du das gemacht?
Lade dein Foto hoch.
