Französische Ratatouille Backblech Mahlzeit
Bunte mediterrane Gemüse perfekt geröstet mit Herbes de Provence. Gesundes, lebhaftes Ein-Blech-Gericht voller sommerlicher Aromen.
AI SCORE
88
/100
⏱️
58 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
280 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 2 mittelgroße Zucchini, in Scheiben
- 1 große Aubergine, gewürfelt
- 2 Paprika, gehackt
- 1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 4 Tomaten, gehackt
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 60 ml Olivenöl
- 2 TL Herbes de Provence
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 2 EL frisches Basilikum, gehackt
Zubereitung
1
Den Ofen auf 220°C vorheizen und ein großes Backblech mit Backpapier auslegen
2
Alle Gemüse mit Olivenöl, Herbes de Provence, Salz und Pfeffer vermengen
3
Das Gemüse in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech verteilen
4
35-40 Minuten rösten, dabei einmal in der Mitte wenden, bis das Gemüse weich und leicht karamellisiert ist
5
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit frischem Basilikum bestreuen
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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