Französische Ratatouille Pasta
Klassischer französischer Gemüseeintopf mit Pasta vermischt. Ein-Topf-Wohlfühlessen mit Sommergemüse und Kräutern.
AI SCORE
85
/100
⏱️
58 Min
Zeit
👥
6 Personen
Portionen
🔥
290 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 300g Penne-Pasta
- 1 Aubergine, gewürfelt
- 2 Zucchini, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 3 Tomaten, gewürfelt
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 2 TL Herbes de Provence
- 1/4 Tasse frisches Basilikum
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Tomatenmark
Zubereitung
1
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel anbraten, bis sie weich ist
2
Aubergine hinzufügen und 5 Minuten braten, bis sie weich wird
3
Paprika, Zucchini, Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen, 3 Minuten kochen
4
Gewürfelte Tomaten und Herbes de Provence hinzufügen, 15 Minuten köcheln lassen
5
Inzwischen die Pasta nach Packungsanleitung kochen
6
Gekochte Pasta mit der Ratatouille und frischem Basilikum vermengen, nach Geschmack würzen
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
Hast du das gemacht?
Lade dein Foto hoch.
