Griechische Zitronenkartoffeln
Knusprige griechische Zitronenkartoffeln mit Kräutern und Olivenöl. Traditionelle mediterrane Beilage, die immer begeistert.
AI SCORE
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63 Min
Zeit
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6 Personen
Portionen
🔥
220 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 900 g Yukon-Kartoffeln, geviertelt
- 80 ml Olivenöl
- 60 ml frischer Zitronensaft
- 1 Zitrone, abgerieben
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 120 ml Hühnerbrühe
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
1
Den Ofen auf 220°C vorheizen
2
Die Kartoffeln mit Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen
3
In einer einzigen Schicht auf einem Backblech anordnen
4
Die Brühe um die Kartoffeln gießen
5
45–50 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind
6
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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