Heißluftfritteuse Italienische Arancini mit Safranreis
Knusprige goldene Arancini aus Safranrisotto und Mozzarella, in der Heißluftfritteuse perfekt zubereitet. Authentisches italienisches Soulfood in 30 Minuten.
AI SCORE
91
/100
⏱️
40 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
385 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 300g gekochter Risottoreis, abgekühlt
- Eine Prise Safranfäden
- 100g Mozzarella, gewürfelt
- 2 Eier, verquirlt
- 150g Semmelbrösel
- 50g Parmesan, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1
Safran 10 Minuten in 2 EL warmem Wasser einweichen, dann unter den abgekühlten Risotto mischen
2
Den Reis zu 12 Bällen formen und in die Mitte jedes Balls einen Mozzarellawürfel legen
3
Jeden Ball in verquirltem Ei wenden, dann in Semmelbröseln gemischt mit Parmesan panieren
4
Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen
5
Arancini mit Olivenöl bestreichen und 12-15 Minuten frittieren, dabei zur Hälfte wenden bis sie goldbraun sind
6
Sofort servieren, solange der Käse noch geschmolzen ist
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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