Italienischer Caprese-Nudelsalat
Frischer Nudelsalat ohne Kochen mit Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum. Klassische italienische Aromen, perfekt für sommerliche Anlässe.
AI SCORE
91
/100
⏱️
27 Min
Zeit
👥
8 Personen
Portionen
🔥
320 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 400g Penne-Nudeln
- 300g Kirschtomaten, halbiert
- 200g frische Mozzarella-Bällchen, halbiert
- 1/2 Tasse frische Basilikumblätter
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
- 2 EL Balsamico-Essig
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
Zubereitung
1
Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abspülen bis sie abgekühlt sind
2
Olivenöl, Balsamico-Essig, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen
3
Abgekühlte Nudeln hinzufügen und mit dem Dressing vermengen
4
Kirschtomaten und Mozzarella-Bällchen unterheben
5
Basilikumblätter zerreißen und kurz vor dem Servieren vorsichtig untermischen
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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