Koreanische Kimchi-Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln
Knusprige, herzhafte koreanische Pfannkuchen mit fermentiertem Kimchi und frischen Frühlingszwiebeln. Authentisches Comfort Food in 20 Minuten.
AI SCORE
91
/100
⏱️
30 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
220 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 1 Tasse Mehl
- 1 Tasse Wasser
- 1 Ei
- 1 Tasse Kimchi, gehackt
- 4 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 2 EL Kimchi-Saft
- 1 TL Salz
- 3 EL Pflanzenöl
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Zucker
Zubereitung
1
Mehl, Wasser, Ei, Kimchi-Saft und Salz in einer Schüssel glatt rühren
2
Gehackten Kimchi und Frühlingszwiebeln unterheben, um den Teig herzustellen
3
Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen
4
Teig zu 10 cm großen Pfannkuchen gießen und 3-4 Minuten goldbraun backen
5
Vorsichtig wenden und weitere 2-3 Minuten knusprig backen
6
Sojasoße, Essig, Sesamöl und Zucker für die Dip-Soße mischen und heiß servieren
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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