Koreanischer Air Fryer Kabeljau mit Gochujang-Glasur
Zarte Kabeljaufilets mit würzig-süßer Gochujang-Sauce und Sesamsamen glasiert, im Air Fryer mit asiatischem Gemüse perfekt gegart.
AI SCORE
87
/100
⏱️
41 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
285 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 4 Kabeljaufilets (je 150g)
- 2 EL Gochujang-Paste
- 2 EL Honig
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Sojasoße
- 2 TL frischer Ingwer, gerieben
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 200g Zuckerschoten
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 EL Sesamsamen
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
Zubereitung
1
Air Fryer auf 193°C vorheizen
2
Gochujang, Honig, Reisessig, Sesamöl, Sojasoße und Ingwer zusammen verquirlen
3
Gemüse mit Pflanzenöl vermengen und mit Salz würzen
4
Gemüse 6 Minuten im Air Fryer garen
5
Kabeljaufilets mit der Hälfte der Gochujang-Glasur bestreichen
6
Fisch mit dem Gemüse in den Air Fryer geben und 8-10 Minuten garen
7
In den letzten 2 Minuten mit der restlichen Glasur bestreichen
8
Vor dem Servieren mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln bestreuen
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
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