Koreanischer Kimchi-Gebratener Reis mit Sesamöl
Würziger koreanischer Kimchi-gebratener Reis mit umami-reichen Aromen, Sesamöl und Frühlingszwiebeln. Perfektes Comfort-Food, fertig in unter 20 Minuten.
AI SCORE
87
/100
⏱️
30 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
380 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 3 Tassen gekochter Reis vom Vortag
- 1 Tasse Kimchi, gehackt
- 3 EL Kimchi-Saft
- 2 EL Sesamöl
- 2 EL Pflanzenöl
- 3 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Gochujang
- 1 TL Zucker
- 2 Eier
- 1 EL Sesamsamen
Zubereitung
1
Pflanzenöl in einem großen Wok oder einer Pfanne bei hoher Hitze erhitzen
2
Knoblauch und die weißen Teile der Frühlingszwiebeln hinzufügen, 30 Sekunden unter Rühren braten
3
Kimchi hinzufügen und 2 Minuten kochen
4
Reis hinzufügen und Klumpen mit einem Spatel aufbrechen
5
Kimchi-Saft, Sojasoße, Gochujang und Zucker einrühren
6
Reis zur Seite schieben und Eier im freien Bereich scramble
7
Eier unter den Reis mischen und mit Sesamöl beträufeln
8
Mit den grünen Teilen der Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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