Mediterranes Hähnchen-Schawarma vom Blech
Authentische nahöstliche Aromen mit saftigem Hähnchen, geröstetem Gemüse und warmen Gewürzen, alles auf einem praktischen Blech zubereitet.
AI SCORE
91
/100
⏱️
78 Min
Zeit
👥
6 Personen
Portionen
🔥
385 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 900 g Hähnchenoberschenkel, ohne Knochen und Haut
- 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Koriander
- 1/2 TL Zimt
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 große rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 2 Zucchini, in Scheiben
- 1 rote Paprika, in Streifen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
1
Alle Gewürze mit Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch in einer Schüssel vermischen, um die Marinade herzustellen.
2
Das Hähnchen in Streifen schneiden und mit der Hälfte der Marinade vermengen. 20 Minuten ruhen lassen.
3
Den Ofen auf 230°C vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
4
Das Gemüse mit der restlichen Marinade vermengen und auf dem Blech verteilen.
5
Die marinierten Hähnchenstreifen auf dem Gemüse verteilen.
6
25-30 Minuten rösten, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse weich ist.
7
Mit frischer Petersilie garnieren und mit Fladenbrot oder Reis servieren.
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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