Alitas de Pollo Fritas Coreanas en Freidora de Aire
Crujientes alitas de pollo estilo coreano con glaseado dulce y picante. Técnica de doble fritura adaptada para la perfección en freidora de aire.
AI SCORE
87
/100
⏱️
40 min
Tiempo
👥
4 personas
Porciones
🔥
380 kcal
Calorías
📊
easy
Dificultad
Ingredientes
- 800g de alitas de pollo
- 2 cucharadas de maicena
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de gochujang
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- Semillas de sésamo para decorar
- Cebolletas, picadas
Preparación
1
Secar las alitas y mezclarlas con maicena y sal
2
Freír en la freidora de aire a 190°C durante 12 minutos, voltear y cocinar 10 minutos más
3
Mezclar gochujang, miel, salsa de soja, vinagre, ajo y aceite de sésamo para el glaseado
4
Aumentar la freidora de aire a 200°C y cocinar las alitas 3 minutos más para mayor crujiente
5
Mezclar las alitas calientes con el glaseado preparado
6
Decorar con semillas de sésamo y cebolletas antes de servir
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