Cerdo Bulgogi Coreano con Gochujang en Freidora de Aire
Picante bulgogi de cerdo coreano en freidora de aire con marinada de gochujang. Cena asiática rápida con bordes caramelizados y sabores intensos.
AI SCORE
92
/100
⏱️
38 min
Tiempo
👥
4 personas
Porciones
🔥
340 kcal
Calorías
📊
easy
Dificultad
Ingredientes
- 500g de paleta de cerdo, en rodajas finas
- 2 cucharadas de gochujang
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 pera rallada
- 2 cebollas verdes picadas
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Preparación
1
Mezclar el gochujang, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el azúcar, el ajo, el jengibre y la pera
2
Marinar las rodajas de cerdo en la mezcla durante 15 minutos
3
Precalentar la freidora de aire a 200°C
4
Colocar el cerdo en una sola capa y cocinar 8 minutos
5
Agitar la cesta, cocinar 5-7 minutos más hasta que esté caramelizado
6
Decorar con cebollas verdes y semillas de sésamo
7
Servir con arroz al vapor y kimchi
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