Lleve una olla grande con agua salada a hervir y cocine la pasta penne según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reserve 120ml de agua de cocción antes de escurrir.

Mientras se cocinan las pastas, prepare el pesto mezclando albahaca, piñones, Parmesano, 1 diente de ajo y 80ml de aceite de oliva en un procesador de alimentos hasta obtener una textura suave. Condimente con sal y pimienta.

Prepare el micro-condimento de hierbas combinando cebollino, tomillo, perejil, ralladura de limón y copos de sal marina en un pequeño bol. Resérvelo.

Caliente los 20ml de aceite de oliva restantes en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los espárragos y el calabacín, salteando durante 4-5 minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.

Agregue el ajo restante y los tomates cherry a la sartén, cocinando durante 2 minutos hasta que los tomates comiencen a ablandarse.

Agregue los guisantes congelados y cocine durante 1 minuto hasta que se calienten.

Mezcle la pasta escurrida con las verduras y el pesto, agregando el agua de cocción reservada poco a poco para lograr un revestimiento sedoso.

Retire del fuego, agregue el jugo de limón y mezcle suavemente para combinar.