Pollo Bulgogi BBQ Coreano
Tierno pollo marinado a la parrilla al estilo coreano con soja, sésamo y gochujang. Sabores auténticos en 45 minutos incluido el tiempo de marinado.
AI SCORE
91
/100
⏱️
60 min
Tiempo
👥
4 personas
Porciones
🔥
420 kcal
Calorías
📊
medium
Dificultad
Ingredientes
- 700g de pechuga de pollo en rodajas finas
- 60ml de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de gochujang
- 1 pera rallada
- 2 cebolletas picadas
- 1 cucharada de vino de arroz
- 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Preparación
1
Combinar la salsa de soja, el azúcar moreno, el aceite de sésamo, el ajo, el gochujang, la pera rallada, el vino de arroz y el jengibre en un bol
2
Añadir el pollo en rodajas a la marinada y mezclar bien, marinar durante 30 minutos
3
Precalentar la parrilla a fuego alto y engrasar las rejillas
4
Retirar el pollo de la marinada y asar 2-3 minutos por cada lado
5
Cocinar hasta que el pollo esté caramelizado y completamente cocinado
6
Decorar con cebolletas picadas y semillas de sésamo
7
Servir inmediatamente con arroz al vapor y kimchi
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