Vasitos de Tiramisú en Freidora de Aire
Vasitos individuales de tiramisú con bizcochos de soletilla preparados en freidora de aire. Postre italiano con galletas empapadas en café y capas cremosas de mascarpone.
AI SCORE
85
/100
⏱️
50 min
Tiempo
👥
6 personas
Porciones
🔥
380 kcal
Calorías
📊
advanced
Dificultad
Ingredientes
- 12 bizcochos de soletilla
- 500g de mascarpone
- 3 yemas de huevo
- 75g de azúcar blanquilla
- 300ml de café fuerte enfriado
- 2 cucharadas de licor de café
- 200ml de nata para montar
- Cacao en polvo para espolvorear
- Virutas de chocolate negro
Preparación
1
Batir las yemas con el azúcar hasta blanquear, incorporar el mascarpone con movimientos envolventes
2
Montar la nata a punto de picos suaves, incorporar a la mezcla de mascarpone
3
Mezclar el café y el licor en un recipiente poco profundo
4
Cocinar los bizcochos en la freidora de aire a 160°C durante 2-3 minutos hasta que estén ligeramente tostados
5
Sumergir rápidamente cada bizcocho en la mezcla de café
6
Alternar capas de bizcochos y crema en 6 vasos
7
Refrigerar un mínimo de 2 horas
8
Espolvorear con cacao y decorar con virutas de chocolate antes de servir
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Generado por IA & Control de calidad
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