Ailes de Poulet BBQ Coréennes
Ailes de poulet coréennes collantes et sucrées avec un glaçage au gochujang. Recette facile à la friteuse à air chaud prête en 25 minutes.
AI SCORE
91
/100
⏱️
34 min
Temps
👥
4 personnes
Portions
🔥
320 kcal
Calories
📊
easy
Difficulté
Ingrédients
- 900g d'ailes de poulet
- 3 c. à soupe de pâte gochujang
- 2 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 c. à café d'huile de sésame
- 2 oignons verts, émincés
- 1 c. à soupe de graines de sésame
Préparation
1
Sécher les ailes de poulet et assaisonner avec du sel et du poivre
2
Préchauffer la friteuse à air chaud à 195°C
3
Cuire les ailes 12 minutes, les retourner, puis cuire encore 10-12 minutes
4
Pendant ce temps, mélanger le gochujang, le miel, la sauce soja, le vinaigre, l'ail et l'huile de sésame
5
Enrober les ailes cuites de sauce jusqu'à ce qu'elles soient bien nappées
6
Garnir d'oignons verts et de graines de sésame avant de servir
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