Bols de Saumon Teriyaki à la Friteuse à Air Style Asiatique
Saumon parfaitement glacé à la friteuse à air avec sauce teriyaki maison sur du riz. Dîner asiatique sain prêt en 25 minutes.
AI SCORE
91
/100
⏱️
47 min
Temps
👥
4 personnes
Portions
🔥
520 kcal
Calories
📊
medium
Difficulté
Ingrédients
- 4 filets de saumon de 170 g chacun
- 1/4 tasse de sauce soja
- 2 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 c. à café de gingembre frais râpé
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 2 tasses de riz jasmin cuit
- 1 concombre, en tranches
- 1 carotte, en julienne
- 2 oignons verts, hachés
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 1 feuille de nori, coupée en lanières
Préparation
1
Sécher le saumon et assaisonner avec du sel et du poivre
2
Mélanger au fouet la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, l'ail, le gingembre et la fécule de maïs
3
Faire mariner le saumon dans la moitié de la sauce pendant 10 minutes
4
Préchauffer la friteuse à air à 200°C
5
Cuire le saumon côté peau vers le bas pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'il s'émiette facilement
6
Chauffer le reste de la sauce dans une petite casserole jusqu'à épaississement
7
Servir le saumon sur le riz avec les légumes
8
Napper de sauce teriyaki et garnir de graines de sésame et de nori
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