Bouchées de Donuts Mochi au Riz à la Friteuse à Air
Donuts mochi japonais croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, préparés avec de la farine de riz dans la friteuse à air. Une délicieuse gourmandise prête en 15 minutes !
AI SCORE
89
/100
⏱️
28 min
Temps
👥
4 personnes
Portions
🔥
280 kcal
Calories
📊
easy
Difficulté
Ingrédients
- 1 tasse de farine de riz gluant
- 1/4 tasse de sucre
- 1/2 tasse d'eau chaude
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- 1/4 tasse de sucre glace
- 1 c. à café de poudre de matcha
- 2 c. à soupe de beurre fondu pour badigeonner
Préparation
1
Mélanger la farine de riz, le sucre, l'eau, la vanille et l'huile dans un bol jusqu'à obtenir une pâte lisse
2
Rouler la pâte en petites boules d'environ 2,5 cm de diamètre
3
Préchauffer la friteuse à air à 180°C pendant 3 minutes
4
Badigeonner les boules de beurre fondu et les placer dans le panier de la friteuse
5
Faire frire 8 à 10 minutes en secouant le panier à mi-cuisson jusqu'à ce qu'elles soient dorées
6
Mélanger le sucre glace et la poudre de matcha dans un bol
7
Rouler les donuts chauds dans le mélange de sucre au matcha et servir immédiatement
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