Bouchées de Poitrine de Porc BBQ Coréen
Poitrine de porc croustillante cuite à la friteuse à air, glacée avec une sauce gochujang coréenne. Un apéritif asiatique sucré, épicé et irrésistible.
AI SCORE
91
/100
⏱️
55 min
Temps
👥
4 personnes
Portions
🔥
420 kcal
Calories
📊
medium
Difficulté
Ingrédients
- 600g de poitrine de porc coupée en cubes de 2cm
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de gochujang
- 2 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 c. à café de gingembre râpé
- 2 oignons verts émincés
- 1 c. à café de graines de sésame
Préparation
1
Sécher les cubes de poitrine de porc et assaisonner avec du sel
2
Préchauffer la friteuse à air à 200°C
3
Cuire la poitrine de porc pendant 15 minutes en secouant toutes les 5 minutes
4
Mélanger la sauce soja, le gochujang, le miel, le vinaigre, l'ail et le gingembre
5
Badigeonner le glaçage sur la poitrine de porc et cuire encore 5 minutes
6
Garnir d'oignons verts et de graines de sésame avant de servir
🤖
Généré par IA & Contrôle qualité
Cette recette a été générée par IA et vérifiée avant publication.
Vous l'avez préparé ?
Uploadez votre photo.
