Champignons Portobello Farcis à la Méditerranéenne en Friteuse à Air
Chapeaux de portobello juteux garnis de feta, tomates et herbes. Dîner élégant à la friteuse à air prêt en moins de 30 minutes.
Ingrédients
- 4 grands chapeaux de champignons portobello, pieds retirés
- 1/2 tasse de feta émiettée
- 1/2 tasse de tomates cerises, coupées en dés
- 1/4 tasse d'olives kalamata, hachées
- 2 c. à soupe de basilic frais, haché
- 2 c. à soupe de pignons de pin
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1/4 c. à café d'origan séché
- Poivre noir selon le goût
Préparation
Préchauffer la friteuse à air à 190°C
Gratter délicatement les lamelles des chapeaux avec une cuillère et badigeonner les chapeaux avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Mélanger la feta, les tomates, les olives, le basilic, les pignons, l'huile d'olive restante, l'ail et l'origan dans un bol
Assaisonner les chapeaux de champignons avec du sel et du poivre, puis garnir chacun du mélange à la feta
Placer les champignons farcis dans le panier de la friteuse à air, en cuisant en plusieurs fois si nécessaire
Faire frire à l'air 12 à 14 minutes jusqu'à ce que les champignons soient tendres et la garniture bien chaude
Laisser reposer 2 minutes avant de servir avec du pain croustillant ou sur un lit de verdure
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