Churros à la Friteuse à Air avec Chocolat
Churros croustillants à la friteuse à air avec sucre à la cannelle et riche sauce au chocolat. Dessert espagnol rendu plus sain sans friture.
AI SCORE
87
/100
⏱️
40 min
Temps
👥
8 personnes
Portions
🔥
180 kcal
Calories
📊
medium
Difficulté
Ingrédients
- 1 tasse d'eau
- 2 c. à soupe de sucre
- 1/2 c. à café de sel
- 2 c. à soupe de beurre
- 1 tasse de farine ordinaire
- 3 œufs
- 1 c. à café de vanille
- 1/4 tasse de sucre à la cannelle
- 100g de chocolat noir
- 1/2 tasse de crème épaisse
Préparation
1
Faire bouillir l'eau avec le sucre, le sel et le beurre
2
Retirer du feu, ajouter la farine, mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
3
Laisser refroidir 5 minutes, incorporer les œufs un à un, puis la vanille
4
Transférer dans une poche à douille avec embout étoilé
5
Dresser des boudins de 10 cm sur du papier sulfurisé, congeler 15 minutes
6
Cuire à la friteuse à air à 180°C pendant 8-10 minutes jusqu'à dorure
7
Rouler les churros chauds dans le sucre à la cannelle
8
Chauffer la crème, verser sur le chocolat pour faire la sauce, servir ensemble
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