Coupes Tiramisu à la Friteuse à Air
Coupes de tiramisu individuelles avec des biscuits à la cuillère préparés à la friteuse à air. Dessert italien avec des biscuits imbibés de café et des couches de mascarpone crémeux.
AI SCORE
85
/100
⏱️
50 min
Temps
👥
6 personnes
Portions
🔥
380 kcal
Calories
📊
advanced
Difficulté
Ingrédients
- 12 biscuits à la cuillère
- 500g de mascarpone
- 3 jaunes d'œufs
- 75g de sucre en poudre fin
- 300ml de café fort refroidi
- 2 c. à soupe de liqueur de café
- 200ml de crème entière
- Poudre de cacao pour saupoudrer
- Copeaux de chocolat noir
Préparation
1
Fouetter les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à blanchiment, incorporer le mascarpone
2
Monter la crème en pics souples, incorporer au mélange de mascarpone
3
Mélanger le café et la liqueur dans un plat peu profond
4
Faire cuire les biscuits à la friteuse à air à 160°C pendant 2-3 minutes jusqu'à légère dorure
5
Tremper rapidement chaque biscuit dans le mélange de café
6
Alterner couches de biscuits et de crème dans 6 verres
7
Réfrigérer au minimum 2 heures
8
Saupoudrer de cacao et garnir de copeaux de chocolat avant de servir
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