Pancakes de Nouilles Ramen à la Coréenne
Pancakes croustillants et savoureux préparés avec des nouilles ramen instantanées et des légumes. Entrée d'inspiration asiatique prête en quelques minutes.
Ingrédients
- 2 paquets de nouilles ramen instantanées
- 2 œufs battus
- 3 oignons verts émincés
- 1 carotte râpée
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à café d'huile de sésame
- 1/4 c. à café d'ail en poudre
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à café de flocons de piment
Préparation
Cuire les nouilles ramen selon les instructions du paquet, égoutter et rincer à l'eau froide
Dans un grand bol, mélanger les nouilles cuites avec les œufs battus, les oignons verts, la carotte, la sauce soja, l'huile de sésame et l'ail en poudre
Faire chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif
Former le mélange de nouilles en 4 galettes et les déposer dans la poêle
Cuire 3-4 minutes jusqu'à ce que le dessous soit doré et croustillant
Retourner délicatement et cuire encore 3-4 minutes jusqu'à ce que le second côté soit croustillant
Pour la sauce trempette, mélanger le vinaigre de riz avec les flocons de piment
Servir chaud avec la sauce trempette
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