Plateau Méditerranéen Prosciutto et Figues
Élégante entrée méditerranéenne sans cuisson avec du prosciutto, des figues fraîches, de la burrata et un filet de miel. Parfait pour recevoir des invités.
AI SCORE
88
/100
⏱️
15 min
Temps
👥
6 personnes
Portions
🔥
280 kcal
Calories
📊
easy
Difficulté
Ingrédients
- 200g de prosciutto di Parma
- 6 figues fraîches, coupées en quartiers
- 200g de burrata
- 3 c. à soupe de miel
- 50g de roquette
- 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à soupe de glaçage balsamique
- 30g de pignons de pin grillés
- Poivre noir concassé
Préparation
1
Disposer les tranches de prosciutto sur un grand plat de service en formant de douces ondulations
2
Couper les figues fraîches en quartiers et les répartir uniformément sur le plat
3
Déchirer la burrata en morceaux de la taille d'une bouchée et les placer sur l'ensemble du plat
4
Parsemer les feuilles de roquette et les pignons de pin grillés sur l'arrangement
5
Arroser l'ensemble du plat de miel et d'huile d'olive
6
Terminer avec le glaçage balsamique et du poivre noir fraîchement concassé
7
Servir immédiatement avec du pain croustillant ou des crackers
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