Poêlée Asiatique Poulet Teriyaki sur Plaque
Poulet teriyaki rapide sur plaque avec des légumes colorés. Dîner d'inspiration asiatique facile prêt en 30 minutes avec peu de vaisselle.
Ingrédients
- 700g de blanc de poulet, coupé en cubes
- 2 poivrons, émincés
- 1 grande tête de brocoli, coupée en fleurettes
- 1 oignon moyen, émincé
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- 60ml de sauce soja
- 3 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 c. à soupe de gingembre frais, râpé
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 2 oignons verts, émincés
- 1 c. à soupe de graines de sésame
Préparation
Préchauffer le four à 230°C et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé
Fouetter ensemble la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l'ail, le gingembre et la fécule de maïs
Mélanger les cubes de poulet avec la moitié de la sauce teriyaki et laisser mariner 10 minutes
Disposer le poulet d'un côté de la plaque
Mélanger les légumes avec l'huile et les étaler sur le reste de la plaque
Cuire 12 minutes puis tout mélanger ensemble
Arroser avec le reste de la sauce et cuire encore 8-10 minutes
Retirer quand le poulet atteint 75°C et que les légumes sont tendres mais croquants
Garnir d'oignons verts émincés et de graines de sésame avant de servir
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